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新移民的新故事 | 以茶會友
流覽次數:3566    添加時間:2018/9/6    來源:美國移民ALC



茶,對於中國人的意義,就如咖啡對於西方人一般,是生長在靈魂裏的。中國是茶的故鄉,中國人飲茶,據說始於神農時代,少說也有4700多年了。隨著國人種茶,飲茶,在這數千年中,茶也漸漸衍生出了一種文化,文化的形成需要有文人的參與和文化的內涵,唐代陸羽所著《茶經》系統的總結了唐代以及唐以前的茶葉生產,飲用的經驗,提出了精行儉德的茶道精神。陸羽和皎然等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德規範,講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術,並與儒、道、佛哲學思想交融,而逐漸使人們進入他們的精神領域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過程中,還創作了很多茶詩,僅在《全唐詩》中,流傳至今的就有百余位詩人的四百餘首,從而奠定了中國茶文化的基礎。

陳叔是ALC早期的一位元客戶,對於中國的傳統文化情有獨鐘,對於品茶文化更是浸潤頗深。當初來到美國安家置業妥當之後,在自己的大房子裏開闢了一間茶室,各色茶具茶寵一應俱全,而且竟然以海運的形式將儲存在中國家中所有陳年的黑茶運了過來,將美國家中的茶室填了個滿,就連牆上掛著的福字都是用普洱茶製成的。陳叔對於泡茶,品茶方面頗有研究,比如在什麼季節要喝什麼茶,每一種茶有著怎樣不同的泡法,泡茶水的溫度和品質有著什麼樣的要求,甚至人的身體在什麼條件下更適合喝什麼品種的茶等等,這些都有具體的說法,陳叔只要聊起茶,總是津津樂道,滔滔不絕。

除了每天自己必泡茶喝之外,閑來無事陳叔更喜歡在自己的茶室中招待朋友,燃一炷香,泡一壺茶,茶以助興,香以明心,實在是人生快事。陳叔為人開朗健談,見識廣博,性格灑脫率真,喜歡交友,慢慢的,他居住的社區裏的鄰居都知道了這邊有這麼一位有意思的鄰居,他家的茶室中也逐漸的熱鬧起來。中國老話說:“以茶會友。在中國,茶是一種藝術,我希望與更多的人交流,並通過交流讓更多的人瞭解這種藝術。”

陳叔的鄰居也有來自中國大陸以外地區或國家的人,比如日本人,美國人,臺灣人,阿根廷人等等,陳叔發現其實茶在世界很多國家都生根發芽,並衍生出了具有當地特色的標識,讓他驚奇不已,同時也學到了很多不同地域的文化。

“感覺是給自己開了很多扇窗戶,讓自己有機會看到了很多不同的風景,這其實是移民帶給我的一種巨大而無形的收益,我在國內雖然品茶,但絕對無法有這樣的機會與來自世界其他地區的人交流這種文化,我在考慮要不要今後開個茶館,廣納四方賓客,以茶會友,開啟更多扇窗,那是與人相知的一種方式。”

上次和陳叔見面有一年多了,不知陳叔的茶館現今是否已經開張了,有機會一定要去坐坐。

The End


文章來源:美國移民ALC

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