fiogf49gjkf0d小費是對服務人員表示滿意或感謝,這雖是禮儀上的表態,卻體現了對別人勞動的肯定和尊重.有些職業的員工,小費還成為主要收入,要向政府繳稅.在日常生活中,應該給小費的有餐館侍者、計程車司機、旅館清潔房間工人、幫搬行李的門衛、停車場代泊車人員、擦鞋匠、美容理髮師、修剪指甲工作者等等." />
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初到美國:小費文化          
流覽次數:4550     添加時間:2007/9/22

上世紀八十年代,我初到美國,一位已當老闆的舊同學請吃飯,以示“洗塵”之意。兩人一別三十多年,能在離鄉萬裏之外見面,真是恍如隔世,自然有訴說不盡的話題。這個當老闆的同學,早已賺得盤滿缽滿,超過中產階級水準。當晚的菜色,大部分是高級品,諸如魚翅、鮑魚、龍蝦之類。結帳時,竟是四百二十元,在那個每小時最低工資僅五元多的年代,這是一個不小的數目。老同學說,另要給小費八十元。我才第一次知道,在美國的服務行業,原來流行著小費文化。

小費是對服務人員表示滿意或感謝,這雖是禮儀上的表態,卻體現了對別人勞動的肯定和尊重。有些職業的員工,小費還成為主要收入,要向政府繳稅。在日常生活中,應該給小費的有餐館侍者、計程車司機、旅館清潔房間工人、幫搬行李的門衛、停車場代泊車人員、擦鞋匠、美容理髮師、修剪指甲工作者等等。一般來說,餐館、咖啡廳小費相當於餐費的百分之十五至二十,停車場幫泊車一至二元,擦鞋匠一元,門衛幫提行李兩元。這是對普遍情形而言,或多或少還要看服務品質和顧客的經濟狀況而定。

不過,有一些餐館吃過多次“不給小費”的苦頭,在侍者的要求下,結賬時自動將小費加上去。不知情的顧客仍然將應給的小費放在桌上,變為雙重小費,也是屢見不鮮的事情。

參加短程旅行團也要給小費,每人每天三元,由司機和導遊員二人均分。而到金山灣區附近的賭場參觀,由於行車時間短,每人只交小費一元,因為司機一天可以走兩趟;有些贏錢的賭客,出手自然會闊綽一點。

早兩年,我到賭城拉斯維加斯旅遊,適巧有一賭客拉“老虎機”中了十萬元大獎,竟給前來登記的職員小費五百元,奉獻飲料的女侍兩百元。我有一個親戚在賭場當發牌員,他說有時每天的小費收入比正式工資還多,遇上贏大錢的賭客,給的小費往往是一兩百元,非常慷慨。最近,堪薩斯州哈欽森市蘋果蜜蜂餐廳一位常客用餐後,在二十六元帳單上竟留下一萬元小費給服務生,更成為世界大新聞。(來源:北美世界日報,作者:恩平)


文章來源:中國僑網 http://news.xinhuanet.com/overseas/2006-09/25/content_5135771.htm

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